Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Gazpacho verde (passato di verdure freddo estivo!)
Frullare nel mixer un cetriolo, una mela verde (granny smith), un pomodoro verde, un peperone verde, una cipolla dorata, uno spicchio di aglio, 200 ml di acqua fredda, 100 ml di aceto di mele, 1 cucchiaio di olio extravergine, sale e pepe o erbe aromatiche a piacere!