Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Mousse light al cioccolato fondente
Sciogliere in una ciotola nel microonde 200 g di cioccolato extrafondente all'80%, aggiungere a cucchiaiate 190 ml di acqua fredda montando con le fruste elettriche per 5 minuti, posizionando la ciotola con il cioccolato all'interno di una bacinella più grande con acqua e ghiaccio!