Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Calvolfiore gratinato al pomodoro
Cuocere le cimette di cavolfiore al vapore, condirle con 4 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di olive taggiasche, origano, sale e pepe. Trasferire in una teglia da forno coperta con carta da forno e spolverizzare con pangrattato e poco parmigiabo. Cuocere per 10/15 minuti a 200°C grill finchè non diventeranno belli dorati!