Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Focaccine alle carote o zucchine in padella
Impastare 100 g di farina. 80 g yogurt greco 0% grassi bianco naturale, un cucchiaio di olio, 1 carota grattugiata cruda o una zucchina grattugiata cruda e strizzata, un pizzico di sale. Dividere in piccoli pezzi, dare la forma alle focaccine (anche coppandole con un bicchiere). Cuocere 10/15 mnuti in padella a fuoco medio.