Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Crepe di spinacini e farina di ceci
Versare nel mixer 50 g di farina di ceci, 100 ml di acqua, una manciata di spinacino fresco, 1 cucchiaio di olio extravergine e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Versare l'impasto su uba padella antaderente e cuocere 2 minuti per lato! Farcire a piacere!