Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Involtini di pollo e verza
Spennellare delle fettine di petto di pollo sottili con poco olio e cospargerle con un velo di pangrattato. Disporre sopra il pollo delle foglie di verza private della costa centrale e precedentemente sbollentate, arrotolare gli involtini su se stessi. Cuocerli in friggitrice ad aria irrorati con un velo di olio extravergine di oliva!