Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Crepe dolce ai fiocchi di avena
In un piatto unire una banana matura schiacciata col dorso di una forchetta, un uovo o 2 albumi, 50 g di fiocchi di avena tritati, 10 g cacao amaro in polvere, 10 g semi di chia. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Cuocere in padella 5 minuti per lato. Farcire la crepe con yogurt greco bianco magro naturale e poco sciroppo d'agave!