Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Finto toast di broccoli
Mescolare in una ciotola 2 albumi, 3 cucchiai da minestra di fiocchi di avena tritati, 1 cucchiaio di yogurt bianco magro naturale, sale, spezie, le cimette di un broccolo tritate. Mescolare tutto il composto e trasferirlo su una piastra da toast coperta con carta forno e grigliare. Tagliare a metà e farcirlo con il ripieno che si preferisce!