Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Due idee veloci col il radicchio
Radicchio ai ferri
Grigliare un cespo di radicchio tardivo di Treviso, condire con poco olio, sale, pepe.
Pesto radicchio e ricotta per la pasta
Far saltare il radicchio a pezzetti in padella con poco olio, frullarlo con 2 cucchiai di ricotta, sale e pepe e condire la pasta!