Pane proteico per sportivi
In una ciotola montare 3 tuorli con 3 cucchiai di formaggio spalmabile light o skyr o yogurt greco 0%grassi con 1 cucchiaino di miele. A parte, montare a neve 3 albumi con una bustina di cremortartaro o lievito per dolci. Unire al primo composto gli albumi montati mescolando dal basso verso l'alto e distribuire il composto a cucchiaiate sulla placca da forno coperta con carta da forno, insaporire con sale e erbe aromatiche (aneto, rosmarino ecc) cuocere a 200°
C per 10 minuti.