Granola salata
In una ciotola mescolare 50 g di fiocchi di avena con 100 g di grano saraceno, un mix di semi di lino, zucca, girasole. Condire il tutto con sale, pepe, erbe aromatiche secche. In una seconda ciotola, unire un cucchiaio di salsa tahina con 2 cucchiai di olio evo e versare sugli ingredienti secchi. Versare il tutto su una teglia ricoperta con carta da forno, distribuendo il composto in un singolo strato e cuocere a 180°C per 10/15 minuti, girando spesso affinchè non bruci! Ottima come fonte di carboidrati e proteine su una vellutata o passato di sole verdure!