Marmellata di fichi senza zucchero nè pectina
Tagliare un kilo di fichi maturi con la buccia (senza picciolo) e metterli in una pentola, aggiungere la buccia di 1 limone biologico, 2 mele a pezzetti e cuocere! Spegnere il fuoco quando la marmellata sarà bella densa (fare la prova del piattino!), eliminare la buccia di limone e invasettare in vasetti sterili con coperchio nuovo!