Teglia di verdure, salicornia e primo sale
Tagliare 2 patate già bollite a pezzettoni grossi e metterle in una teglia, aggiungere della cipolla rossa, dell'aglio, aggiungere poi del primo sale morbido a pezzetti, la salicornia (asparago di mare, di solito la si trova in pescheria). Cospargere il tutto con olio, poco sale, scorze di limone, pepe e curcuma. Infornare tutto a 180 gradi per 10 minuti!!