Biologa
nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione.
Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Far bollire dei carciofi ben puliti in acqua e limone per 8 minuti, scolarli e frullare con l'acqua di cottura, un porro lesso ed una patata lessa. Condire con sale marino integrale, pepe e poco olio evo a crudo.
