Branzino gratinato light con verdure
In una padella, far rosolare con poco olio evo, uno spicchio di aglio ed una cipolla, un mix di verdure tagliate a tocchetti. Versare le verdure in una teglia da forno coperta di carta da forno e disporre sopra dei filetti di branzino. Preparare nel mixer una panure di crusca di avena, basilico, aglio, prezzemolo, scorza di limone, sale e pepe. Versare la panure sul pesce e verdure e cuocere a 200°C per 6/ 8 minuti!