Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Mousse al cioccolato fondente all'acqua
Frullare nel mixer 300 ml di acqua a temperatura ambiente con 200 g di cioccolato fondnete 85% per 3 minuti. Versare nelle coppette e far riposa in frigo 24 ore prima di servire. Si può anche aromatizzare con vaniglia, cannella, scorza di arancia o dolcificare a piacere!