Salsa per nachos vegana
Frullare nel mixer insieme 1 tazza di polpa di patata cotta, 1 tazza di polpa di patata dolce, 1 tazza di latte vegetale o acqua, succo di un limone, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio e mezzo di amido, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 pizzico di peperoncino, 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie e mezzo cucchiaino di sale