Zuppa fredda di cetriolo e menta
Mettere nel mixer 6 cetrioli sbucciati, 2 bicchieri di acqua fredda, 3 cucchiai di yogurt bianco e magro, 1 cipolla piccola, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, succo di mezzo limone, 1/2 spicchio di aglio, sale integrale, pepe bianco, 6 foglie di menta, qualche cubetto di ghiaccio e frullare!