Budino di chia lamponi e cocco
In un vasetto mettere 1/3 di tazza di semi di chia, 1/2 cucchiaino di sciroppo acero, 1/2 tazza latte di cocco senza zuccheri aggiunti e 2 cucchiaini di polvere di lampone. Mescolaee e lasciar riposare in frigo una notte. Decorare al mattino con scaglie di cocco, bacche di goji e granella di pistacchi.