Frullato striato da aperitivo
Frullare in un mixer una barbabietola rossa con un pizzico di sale e versare in una ciotola. Nello stesso mixer pulito frullare un cetriolo con 2 coste di sedano e 5 foglie di basilico. In un bicchiere alto trasparente creare un effetto a strati alternando uno strato rosso ad uno verde.