Insalata di ceci estiva
In una ciotola unire una lattina di ceci ben sciacquati e scolati, pomodorini tagliati in quattro, cetriolo, cipolla rossa tagliata molto sottile. Condire con un cucchiaino di erbe aromatiche essicate, poco sale integrale e pepe, un cucchiaio di olio extravergine di oliva
e succo di limone.