Pancake proteici alla mandorla per sportivi
Mescolare insieme in una ciotola: 3 cucchiai di farina di mandorle, 2 cucchiai di farina integrale, 6 cucchiai circa di acqua o latte o latte veg, 1 pizzico di lievito per dolci. Cuocere il composto su una padella antiaderente molto calda a cucchiaiate e girare quando si saranno formate delle bolle in superficie.